简单美味的金针菇豆皮卷

简单美味的金针菇豆皮卷

大家好，今天笔者要为您一道不错的开胃家常菜金针菇豆皮卷。其实对于家常菜而言，笔者还是专注于清淡菜系，但耐不住媳妇是一个无辣不欢的主，所以笔者今天就做了一道香辣爽口，营养开胃的金针菇豆皮卷。其实对于豆皮和金针菇而言，都是不错的营养食材，笔者本来是想做一道关于金针菇的汤羹，但又怕媳妇儿刁难我，所以只能勉为其难做出这道菜。那么接下来笔者就把这道菜的详细方法给你，好望喜欢。

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准备原料：金针菇150克，香菇45个，豆皮200克，葱少许，牙签8根，辅料准备蚝油，盐，鸡精，鲜酱油，剁椒酱即可。首先我们把金针菇撕成8份，香菇切成丁备用，豆皮摊开，切成8份大小差不多的豆皮。

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第一步：把豆皮卷起金针菇，而后用牙签固定。

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第二步：把准备好的金针菇卷放入蒸锅中蒸15分钟，取出摆盘。

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第三步：锅中热油5成热，把香菇倒入锅中翻炒2分钟，而后加适量的蚝油，盐，鸡精，鲜酱油，剁椒酱，少量的水，而后适当翻炒1分钟后，均匀的浇撒在蒸好的金针菇卷上即可食用。也可以适当的撒些的香葱增香哦。

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成品效果图：其实对于这道菜而言，单从卖相上看可谓是相当的美味可口，原本清素的金针菇和豆皮，在后面的香菇铺垫下变得赋予了鲜辣口感。当然啦，也可以添加一些别的食材，或者直接用牛肉鲜辣酱蘸着吃。这也是给予一般在家不喜欢做饭的朋友一点小小的建议，希望笔者这道菜能让你有下厨的小小心愿。

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