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馒头怎么炒好吃《资讯》

发布时间:2020-08-26 15:39:08 阅读: 来源:陶瓷厂家

:馒头怎么炒好吃?馒头是我们早餐经常吃的,有时候买多了,剩下的馒头干脆就不吃扔了。今天小编为你带来馒头的新吃法:炒馒头。馒头怎么炒好吃呢?

馒头怎么炒好吃?

每天早餐的蒸馒头已经觉得非常好吃,但是,小编今天要告诉你馒头另一个吃法:炒馒头!吃了好多年的馒头,竟不知道它还深藏如此美味的吃法。“憨厚朴实”的大白馒头也能华丽转身,带着朴实的内心,穿上华丽的金衣,变身美味可口的“小贵族”。

下面小编介绍炒馒头的做法,个个都要舔盘子的节奏。

糖炒馒头

原料:馒头,料酒,糖,葱花。

做法:

1.把馒头切成小块(如果是隔天的冷馒头,最好要先蒸熟);

2.热油锅下锅炒,同时放点料酒和糖,不过糖要炒到馒头有点金黄的时候放,因为糖比较容易焦掉,所以最好等馒头都吃到油了在裹上糖比较好吃。

3.等炒得焦焦的就可以撒上葱花起锅了。

孜然炒馒头

原料:馒头1个、鸡蛋1个、胡萝卜10克、小葱1根、孜然2克、盐2克、糖1克、植物油25毫升。

做法:

1、把馒头切成小丁,胡萝卜切丝,葱切葱花。

2、把鸡蛋打在馒头上,放入盐和糖拌匀。一定要让蛋液将馒头裹上。

3、起锅放油,油热后放入胡萝卜丝翻炒一下。

4、接着放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。

5、撒入孜然,翻炒出香味。

6、放入葱花,炒到馒头有些干、馒头丁外面的鸡蛋液变脆就做好了。

鸡肉炒馒头

原料:鸡肉,馒头,彩椒,淀粉,姜蒜,盐,酱油,醋,白糖,料酒。

做法:

1、鸡肉加少许淀粉、盐上浆。

2、调碗汁,放入姜蒜片,加1勺料酒、1勺酱油、少许醋、盐、白糖调匀。

3、馒头切丁,平铺在盘里,用喷壶向馒头表面喷盐水,喷至馒头表面湿润后立即下锅,煎制20秒捞出。

4、另起锅,放入鸡肉、彩椒煸炒,再放入炸好的馒头丁,烹入碗汁,翻炒出锅即可。

时蔬炒馒头

材料:馒头,鸡蛋,胡萝卜,盐,菜椒,洋葱,油

做法:

1、准备材料,把胡萝卜,馒头,菜椒,洋葱都切块,大小由自己决定。

2、鸡蛋加一小勺的盐打散,将切好的馒头倒入蛋液里,使每粒馒头都均匀的裹上蛋液。

3、平底锅内放少许的花生油,油热后放裹好蛋液的馒头块,小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色(其实单单这样煎一下馒头就很好吃了)后盛出。

4、另起锅放少许的花生油,油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒,闻到洋葱的香味后放青椒,中火翻炒至青椒断生。

5、将配料炒好后下煎好的馒头粒,再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅。

要想馒头色香味俱全,你必须知道的细节:

1、切馒头丁的时候,刀沾些水比较容易切。

2、炒馒头时动作要慢,以免把馒头炒碎。

3、炒馒头不宜用易出水的菜,以免把馒头泡烂。

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