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【资讯】天下第一枣的前世今生中国乐陵枣博会9月举行五环青冈

发布时间:2020-11-04 08:01:30 阅读: 来源:陶瓷厂家

[导读]位于中国山东半岛的乐陵自古有“齐鲁要塞”之称,商业繁荣,历史上曾是山东、河北两省三地重要的商品物资集散地,是山东省的北大门和主要进京门户。如今的乐陵已经成为连接天津滨海新区、黄河三角洲高效生态经济区、山…

位于中国山东半岛的乐陵自古有“齐鲁要塞”之称,商业繁荣,历史上曾是山东、河北两省三地重要的商品物资集散地,是山东省的北大门和主要进京门户。如今的乐陵已经成为连接天津滨海新区、黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区、京津冀协同发展区、山东省会城市群等中国北方主要经济板块的重要枢纽。作为中国著名的金丝小枣之乡,乐陵枣树种植始于商周时期,距今已经有三千多年历史,堪称中国红枣宗源。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载:“青州有乐氏枣,丰肌细核,膏多肥美,为天下第一。”

2015年9月19日,由中国农产品市场协会、山东省商务厅、乐陵市人民政府、乐陵市德润健康食品有限公司、山东百枣纲目生物科技有限公司、振威展览共同举办的2015中国(乐陵)红枣暨健康食品产业博览会将在这里举行。本次展会面积达4万平米,吸引了来自全国的参展企业650家,预计将突破30万参观人次。乐陵“枣博会”作为全国唯一一个红枣类的展会,2014年被国家商务部确定为引导支持的115个展会之一。

据了解,黄河中下游作为中华民族的起源地之一,也是我国枣树最早的栽培中心。乐陵属暖温带,半湿润季风气候。乐陵地下水质酸碱度一般为中性,非常适合枣树生长。2015年,农业部食品质量监督检验测试中心发布乐陵小枣相关检验报告。报告显示,乐陵金丝小枣蛋白质、铁、锌、钙等微量元素比普通红枣高出50-60倍不等,维生素C含量约为普通红枣的160倍。据介绍,金丝小枣每百克干枣可产生热量308千卡;每百克干枣含蛋白质1.5克,相当于苹果的5-10倍;每百克干枣含维生素C700毫克,被称为“活维生素丸”。

据乐陵市德润健康食品有限公司董事长张同帅介绍,枣树为喜光树种,乐陵市位于北纬37度,相对最接近太阳直射点。充分的日照让每一颗小枣都能充分吸收来自北温带地区的光和热。乐陵域内为黄河冲击平原,土地肥沃,尤其红枣主产区朱集镇一带,土壤多为红粘土,其PH值一般在8.0以上,部分高达8.4,非常有利于枣树的生长。据记载,公元前39年,乐陵因黄河改道,行水时间达50年之久,致使地表和地下径流畅通,土壤水分运动以下渗为主,浅水多为弱矿化水。光照传奇、土壤传奇、水质传奇,保证了“乐陵小枣”的独一无二。

据《乐陵春秋》记载,西汉末年,刘秀因王莽追杀,在乐陵当地一株枣树下摘取小枣充饥,逃过一劫。刘秀登基称光武帝后,想起落难之时乐陵金丝小枣有救命之恩,于是颁旨封其为“天下枣王”,并赐金牌于当日救命的枣树。清乾隆年间,乾隆皇帝微服私访来到乐陵,因久闻光武帝御赐金牌一事,特意到该村品尝金丝小枣,品后赞不绝口,遂亲手书写“枣王”赐予村中最老的一株枣树。直到今天,这株枣树仍郁郁葱葱,年年果坠枝头。

据了解,如今的乐陵小枣不再仅仅是一种食品。从枣皮可以提取价值18万元一吨的枣红色素,枣肉可以制成枣茶、枣汁,最后的枣核还能制作活性炭,把金丝小枣资源“吃干榨尽”,相对于传统生产方式,附加值提高近百倍。乐陵枣制品卖金价,得益于乐陵市对小枣品牌化和产业化的运作。

作为乐陵市有代表性的小枣深加工企业之一,乐陵市德润健康食品有限公司目前有阿胶蜜枣、免洗红枣、浓缩枣汁、糕点馅料等四大系列一百多个品种,年产近万吨。近年来,乐陵市向小枣深加工要效益的步伐日益加快,当地多家小枣深加工企业迅速崛起,产品不仅畅销全国各大中城市,同时出口美国、意大利、日本、韩国、新加坡、马来西亚等多个国家。乐陵市也被林业部确定为全国重点红枣出口基地。

中国园艺学会专家指出,目前,我国拥有全世界近99%的枣树面积和产量,并占有全球100%的枣产品国际贸易市场。枣作为中国友好使者,走向了世界。现在各国栽培的枣树,几乎都起源于中国。2000年前,朝鲜、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦、泰国等国家就引种栽培了枣树。枣通过丝绸之路向西欧传播,到达地中海沿岸的希腊、罗马、西班牙、法国和葡萄牙等国。随着一带一路战略的逐步深入实施,中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国,红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。

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