【新闻】嘉兴蔬菜市场元宵前菜量继续增加地菜价趋稳客菜继续下行元江箭竹

发布时间：2020-10-19 08:13:04 阅读：次来源：陶瓷厂家

嘉兴蔬菜市场：元宵前菜量继续增加地菜价趋稳客菜继续下行

核心提示：(一)地菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的10.5%，日均交易数量同比减少26.6%，环比增加27.7%； 2、综合平均价格3517元/吨，同比上涨9.1 (一)地菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的10.5%，日均交易数量同比减少26.6%，环比增加27.7%；

2、综合平均价格3517元/吨，同比上涨9.1%，环比下跌1.3%；

3、主要品种有：芹菜、青菜、苔心菜、韭菜、茼蒿、大白菜、生菜、菠菜、苣笋、包心菜、有机花菜(松花菜)、大蒜、西兰花、香葱、小茭菜、地蒲、马兰头、地平菇、油麦菜、莲藕等。

(二)客菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的89.5%，日均交易数量同比增加4.6%，环比增加43.2%；

2、综合平均价格4660元/吨，同比上涨6.0%，环比下跌11.8%；

3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、番茄、洋葱、冬笋、黄瓜、竹笋、包心菜、花菜、冬瓜、老姜、苣笋、青椒、儿菜、山药、早丰、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。

二、本期价格情况：

1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、洋葱、芋艿、蒿菜、茎葱、蘑菇、广东菜心、山薯等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有莲藕、白菜、生菜、小茭菜、儿菜、地平菇、大蒜、包心菜、青菜、萝卜、土豆、早丰、青椒、苔心菜等14个品种。

(2)环比：菜价下跌超过10%的有17个品种，分别是玉米-34.8%、冬笋-29.3%、黄瓜-28.2%、蘑菇-23.5%、青椒-20.0%、四季豆-19.6%、茄子-18.6%、竹笋-17.8%、萝卜-17.1%、韭菜-16.3%、芸豆-15.3%、早丰-15.0%、蕃茄-14.6%、广东菜心-12.2%、油麦菜-11.6%、香菜-10.4%、山薯-10.0%；菜价上涨超过10%的有13个品种，分别是地平菇65.9%、毛豆63.3%、土豆30.6%、西葫芦27.5%、儿菜23.2%、棒菜20.0%、秀珍菇19.1%、香葱15.8%、芋艿15.5%、大蒜13.1%、芹菜12.6%、花菜12.1%、地蒲10.6%；菜价涨跌不超过5%的有18个品种，分别是马兰头、西兰花、南瓜、山药、有机花菜、苣笋、蒜头、胡萝卜、长豇豆、蒿菜、金针菇、生菜、苔心菜、白菜、包心菜、冬瓜、青菜、尖椒(其中基本持平的有苣笋、蒜头、胡萝卜、长豇豆、蒿菜等)。

2、价格(综合平均价)变动情况：

(1)地菜主要品种：韭菜、油麦菜、小茭菜、香葱、莲藕、菠菜、西兰花价格分别下跌16%、12%、8.6%、8.4%、7.1%、6.9%、6.4%，马兰头、有机花菜(松花菜)、大白菜价格小幅下跌，苣笋、包心菜价格基本持平，茼蒿价格略涨，生菜、大蒜、青菜价格小幅上涨，地平菇价格陡涨74%，地蒲、芹菜、苔心菜价格分别上涨11.2%、6.9%、6.0%。

(2)客菜主导品种：黄瓜价格骤跌30%，冬笋、儿菜、青椒、竹笋、萝卜、早丰、番茄、洋葱、老姜、苣笋价格分别下跌28%、20%、20%、18%、18%、15%、14%、8.7%、7.4%、6.0%，山药价格小幅下跌，胡萝卜、冬瓜价格小幅上涨，土豆价格陡涨30%，花菜、大白菜、包心菜价格分别上涨13%、9.5%、6.7%。

三、整体菜价表现：数量继续增加，其中地菜数量环比增加27.7%，地平菇价格陡涨，其他主要地菜品种跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌1.3%；客菜数量环比大幅增加43.2%，黄瓜价格骤跌土豆价格陡涨，其他主要客菜品种价格同样跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌11.8%。5号价格指数为177.8，与28号环比下跌2.5%，较去年同期上涨3.3%。本期是在元宵前，数量在继续恢复中，地菜数量继续快速增加，客菜增加速度加速，目前数量已基本恢复至春节前平均水平，价格上还低于节前，后期仍会下跌。期末5日177.8，较上期末下跌2.5%，较去年同比上涨3.3%，菜价将延续跌势。期末与去年同比价格指数上涨3.3%，同比涨幅再有较大回落，后期菜价同比可能再次由涨转跌。

四、附表一、表二。

表一：

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)