【新闻】嘉兴蔬菜市场地菜继续减少价格上涨客菜略增价格略跌短梗紫藤

嘉兴蔬菜市场：地菜继续减少价格上涨 客菜略增价格略跌

核心提示：(一)地菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的14.7%，日均交易数量同比减少2.8%，环比减少10.2%； 2、综合平均价格3048元/吨，同比上涨4.4% (一)地菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的14.7%，日均交易数量同比减少2.8%，环比减少10.2%；

2、综合平均价格3048元/吨，同比上涨4.4%，环比上涨14.1%；

3、主要品种有：青菜、苣笋、生菜、芹菜、韭菜、茨菇、有机花菜(松花菜)、香葱、小茭菜、地蒲、菠菜、茭白、茼蒿、包心菜、地平菇、黄芽菜、大白菜、番茄、萝卜、莲藕、茄子、冬瓜、西兰花、油麦菜、芋艿等。

(二)客菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的85.3%，日均交易数量同比增加9.2%，环比增加2.8%；

2、综合平均价格3945元/吨，同比下跌2.1%，环比下跌4.5%；

3、数量较大的有：土豆、大白菜、早丰、萝卜、大蒜、冬笋、洋葱、包心菜、老姜、红薯、儿菜、长豇豆、南瓜、胡萝卜、番茄、地瓜、蒜头及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。

二、本期价格情况：

1、本期交易品种近90个，本期共监测63个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、生菜、包心菜、玉米、长豇豆、芋艿、冬笋、洋葱、老姜、花菜等10个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有地平菇、莲藕、黄芽菜、蒿菜、黄瓜、板栗、冬瓜、地瓜、菠菜、笋尖、地蒲等11个品种。

(2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是老姜-31.0%、竹笋-20.5%、佛手瓜-13.5%、冬笋-11.0%；菜价上涨超过10%的有21个品种，分别是有机花菜64.9%、地平菇42.3%、花菜41.8%、蒿菜40.0%、西兰花39.9%、秀珍菇34.1%、地瓜29.4%、菠菜22.0%、茎葱21.3%、油麦菜20.6%、西葫芦17.8%、芹菜17.4%、蘑菇14.6%、地蒲14.4%、大蒜13.9%、茭白13.7%、韭菜12.8%、早丰12.1%、苣笋12.0%、儿菜11.3%、莲藕10.3%；菜价涨跌不超过5%的有23个品种，分别是洋葱、四季豆、白菜、香菇、胡萝卜、黄瓜、芋艿、榨菜、萝卜、蒜头、山药、茨菇、棒菜、山薯、笋尖、香葱、金针菇、青菜、小茭菜、蒜苗、南瓜、冬瓜、生菜(其中基本持平的有蒜头、山药、茨菇、棒菜、山薯、笋尖、香葱、金针菇等)。

2、价格(综合平均价)变动情况：

(1)地菜主要品种：黄芽菜、萝卜价格分别下跌6.5%、5.1%，包心菜价格小幅下跌，茨菇、大白菜、香葱价格基本持平，青菜价格略涨，小茭菜、生菜价格小幅上涨，有机花菜(松花菜)、地平菇、茼蒿、苣笋、西兰花价格分别陡涨69%、52%、41%、30%、30%，菠菜、油麦菜、芹菜、地蒲、茭白、韭菜、莲藕、芋艿、茄子、番茄、冬瓜价格分别上涨23%、20%、17%、15%、14%、12%、10%、9.4%、6.9%、6.8%、6.0%。

(2)客菜主导品种：老姜、冬笋、土豆、大白菜、包心菜、长豇豆、洋葱、胡萝卜价格分别下跌29%、14%、10%、6.9%、5.9%、5.5%、5.2%、5.0%，萝卜价格小幅下跌，蒜头价格略跌，红薯、南瓜价格小幅上涨，地瓜、大蒜、儿菜、番茄、早丰价格分别上涨27%、17%、10%、10%、7.5%。

三、整体菜价表现：地菜数量又减少10.2%，主要地菜品种以涨为主，其中有机花菜(松花菜)、地平菇、茼蒿、苣笋、西兰花价格陡涨，地菜综合平均价环比上涨14.1%；客菜数量环比增加2.8%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌4.5%。10号价格指数为139.9，与5号环比上涨0.9%，较去年同期下跌8.1%。本期天气继续寒冷地菜数量继续减少，价格以涨为主，客菜数量略有增加，价格跌多涨少，综合起来平稳中略有上涨，预计后期菜价可能小幅上涨。期末与去年同期相比价格指数下跌8.1%，同比下跌幅度较上期略有减小，后期菜价同比跌幅可能在5%上下。

四、附表一、表二。

表一：

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

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