教你做腐竹,食材简单,做法简单

教你做腐竹,食材简单,做法简单
1碗黄豆,1碗水,教你做腐竹,食材简单,做法简单,学会后不用买了1碗黄豆,1碗水,教你做腐竹,食材简单,做法简单,学会后不用买了。腐竹大家都喜欢吃吧!在我家这个东西可以说是不断,没办法,家中有一个特别喜欢吃腐竹的老公。只要是去超市,腐竹就是老公必买的食物。买来的腐竹泡着吃,凉拌着吃,炒着吃,都非常好吃。只因为腐竹是黄豆做的,所以营养也是特别的高。腐竹是属于豆制品,含有多种维生素和膳食纤维,可以有效的促进人体的消化能力,能够加快肠胃的蠕动,加速身体的新陈代谢。适当的吃一点,还具有降血脂,降血压的特殊作用。由此可见,腐竹不但好吃,对身体也是有很大的益处。但是大家只喜欢吃,会不会自己在家做呢?什么食物还是自己在家做的吃着干净,卫生,无添加。因为老公比较喜欢吃腐竹,因此我也学会了做。其实很多人不知道,做腐竹太简单了,食材很简单,只需1碗黄豆,1碗水,就能做好吃的腐竹。做法更简单,一看就会,学会后再也不用去买了。每次我在家做好之后,老公回家就会泡一下,再凉拌着吃。不只是老公觉得好吃,就连我这个不喜欢吃腐竹都爱上了呢!立夏已经好久了,凉菜也都渐渐的上了我们的餐桌,而凉拌腐竹就是你最好的选择。自己在家做的腐竹,您绝对喜欢吃。大家都在家做一下试试吧!接下来我把做法带给大家,喜欢的朋友关注一下。【食材】:黄豆,水,等。【制作方法】1、首先准备黄豆300克,清洗干净之后加入水浸泡至少8小时,浸泡好之后的黄豆是粒粒饱满的状态,放入破壁机中加入800克的清水打成豆浆。2、把打好的豆浆用过滤网过滤到锅中,再加入1倍的水搅拌均匀,开大火煮开。3、煮开之后把它倒入容器内,再取一碗豆浆倒入锅中,开小火加热,不要煮的沸腾。大约5分钟过后,锅内豆浆的表面就会形成一张薄薄的膜,待稍微定型之后用筷子捞出。一张豆皮就形成了,晒干之后就是腐竹。4、用同样的方式把所有的豆浆都做成豆皮,都做好之后直接放到晾架上放凉,晒干之后就是脆脆的,就是我们经常吃的腐竹。小贴士:1、做豆皮全程要用小火,不要煮至沸腾。2、做豆皮的豆浆锅底多少有粘锅的现象,做个十几张就把锅清理一下,继续做,也可以把豆浆放入小盆里面,直接把小盆放入锅中,锅中的水保持微开的状态,也是一样可以形成豆皮。3、做好的豆皮最好要拿到太阳底下晒,晒干之后就是脆脆的。
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