日常饮食上什么给宝宝补充肉类

日常饮食上什么给宝宝补充肉类

肉是人类饮食之中最重要的食物。肉营养丰富，味道鲜美。吃肉能使人更耐饿，还能为人体提供优质蛋白质、维生素和矿物质。这些元素是平衡宝宝营养的重要组成部分，可以让宝宝的身体更强壮。

常见的肉类有家畜肉和家禽肉。畜禽肉是指猪、牛、羊、兔等的肉，禽肉包括鸡、鸭、鹅等，肉类食品包括牲畜的肌肉、内脏和产品。

目前，我国儿童营养缺乏的主要原因是缺乏微量元素，如缺铁性贫血、佝偻病等，这与肉类食物摄入不足有关。因为肉类食品之中的铁、锌、钙和各种维生素的含量是粮食之中的十倍超过。

《中国06岁儿童营养发育报告》显示，624月龄儿童贫血发病率最高。我国2岁下列婴幼儿贫血率已达31.1%。

6个月之后，人体对铁的需求急剧上升，但体内储存的铁几乎耗尽，母乳无法为人体提供足够的铁。因此，6个月之后为宝宝补充铁是当务之急。

虽然很多植物也能补铁，如红枣、菠菜、木耳、黑豆、红豆、樱桃、葡萄等，但补铁的效果非常差。原因是铁是三价铁，不能直接吸收利用，而是需要还原成二价铁才能被吸收。这一复杂的过程使植物性食品中铁的吸收利用率仅为1%～5%。动物性食品之中的铁属于二价铁，可直接吸收利用，利用率高。

日常饮食应让宝宝多吃猪、牛、羊等红肉。动物肉、肝脏和血液制品是铁的重要来源。颜色越深，铁含量越高。

不同食物补铁效果的比较

宝宝什么时候吃肉最好？

午餐吃肉。因为下午时间长，宝宝好动，多玩一会就很容易把肉消化了。但是如果宝宝中午吃肉了，晚上最好就不要多吃，否则容易加重肠胃负担。

我们建议肉类和菜类辅食混在一起进食，不是一勺肉泥、一勺菜泥喂宝宝吃。从宝宝6个月后进食辅食开始就要这样做，否则，宝宝一口一个味道，慢慢就会分出哪个好吃，哪个不好吃，慢慢容易养成挑食的习惯。

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